Gastritisa digestio-aparatuko gaixotasunen artean liderra da, eta horien garapenaren arrazoi nagusiak dieta ez betetzea eta dieta osasuntsu bat dira. Gaixotasuna tratatzeko arrakastaren gakoa dieta egokia jarraitzearekin lotuta dago batez ere.
Urdaileko gastritisaren dietari buruzko gomendio orokorrak
Menu dietetiko bat garatzerakoan, gastritisa duen paziente baten zuku gastrikoaren azidotasuna kontuan hartu behar da, elikagaiek urdaileko jariatzean eta mugikortasunean eragin desberdinak dituztelako. Baina edozein motatako gastritisetarako balio duten dieta arau orokorrak daude:
- gosari osoa;
- otorduen artean atsedenaldiak behatzea (3-4 ordu);
- otorduen erregulartasuna eta zatikatzea (5-6 otordu egunean, zati txikietan);
- afaldu eta oheratu arteko tartea (gutxienez 3 ordu);
- sakon murtxikatzea;
- edariak jan eta ordu erdi lehenago edatea;
- janari lehorrari eta edonon dauden janariei uko egitea;
- elikagai minak, gantz, frijituak eta ketuak baztertzea;
- azukre eta elikagai gozoen kontsumoa mugatzea, ogi freskoa (bereziki epela);
- kafea eta edari karbonatatuak uko egitea;
- produktu freskoak eta kalitate handikoak soilik erabiliz.
Hobe da txokolatea guztiz saihestea gastritisa baduzu. Alkohola edatea eta erretzea ere guztiz kontraindikatuta daude. Garagardoa eta ardo lehorra bezalako edari arinak ere uztea merezi du, batez ere gastritis hiperazidoarekin. Janaria aldi berean jatea komeni da. Pixkanaka dieta berri batera aldatu behar duzu.
Zer ez jan gastritisa baduzu
Azido klorhidrikoaren jariapen handia duen gastritisaren dietak urdaileko jariatzean eta mugikortasunean eragin handia duten elikagaiak saihestea dakar. Bere zeregina zuku gastrikoaren ekoizpena murriztea da. Horretarako, kanpoan utzi beharko zenuke:
- zuntz lodia duten elikagaiak (garrantza ogia, arbiak, errefautxoak, rutabaga, errefautxoa, sorrel, espinakak, haragi gogorra eta haritsua, garagar perla, artatxikia, ilarrak, babarrunak eta beste lekale batzuk, fruitu lehorrak, fruitu lehorrak eta haziak);
- Azido klorhidrikoaren jariapena suspertzen duen eta zuku gastrikoaren azidotasuna areagotzen duen janaria (aza, zitrikoak, gozoki gabeko fruituak eta baia, haragi, arrain eta perretxikoen salda kontzentratuak, ozpinetakoak, kontserbak, gozogintza, espeziak eta ongailuak, esne hartzitutako produktuak, gantz eta gatzdun arrainetan eta gatzetan);
- janari hotza edo beroegia.
Azidotasun baxuarekin, menu dietetikoen zeregina zuku gastrikoa suspertzea eta elikagaien efektu mekanikoa urdaileko mukosan mugatzea da. Jan baino lehen, komeni da zuku gastrikoa ekoiztea piztea janari goxoei buruzko iragarkiak edo bideoak ikusiz, edo, besterik gabe, hitz egin eta irudimenaren indarra erabiliz.
Gastritis hipoazidorako debekatutako elikagaiak
- Janari zakarra. Garagarra, artatxikia, babarrunak eta ilarrak kantitate oso mugatuan bakarrik kontsumi daitezke. Hobe da aza, perretxikoak, arbiak, errefauak, pepinoak eta piperrak guztiz baztertzea.
- Haragi koipetsu eta haritsu, kontserbak.
- Baia pikortsuak eta azal lodikoak (mugurdiak, marrubiak, currants gorriak eta zuriak, ukutza).
- Gazta oso gaziak eta pikanteak.
- Gantza eta animalia-koipeak (ez dira digeritzen, zuku gastrikoan dagoen azido-kontzentrazio baxuagatik).
- Janari pikantea, mahats zukua.
Zer jan dezakezu gastritisa baduzu?
Zer elikagai kontsumi ditzakeen gastritisarentzat zuku gastrikoaren azidotasun handia duten pazienteek:
- Irintsua. Gastritisagatiko ogia jatea ez dago debekatuta; garrantzitsua da erabakitzea zein ogi ez den kaltegarria izango. Zekale-ogiak hartzidura eragiten du, beraz, hobe da gari-ogia, egunekoa edo lehorra, cracker-ak eta gaileta giharrak sartzea menuan.
- Porridge. Komeni da zerealak uretan egostea, baina onargarria da esne txiki bat gehituta. Oloa, aladarra eta arroza kontsumitzeko gomendatzen dira.
- Barazkiak. Azenarioak, patata egosiak, erremolatxa, azalorea pure edo zopa pure moduan. Azalarik gabeko tomate helduak eta azidorik gabekoak kantitate txikietan onar daitezke.
- Fruituak jan ditzakezu, baina kantitate mugatuetan. Onargarria da bananak, udareak, baia garratzak eta labean sagarrak jatea. Hobe da fruituak pure edo konpota moduan kontsumitzea.
- Espezieen artean, plateretan aneta, perrexila, kanela eta banilina gehitzea zilegi da.
- Arrautzak. Ezin duzu egunean arrautza bat baino gehiago jan proteina-tortilla lurrunetan, "poltsa batean" edo leun egosita.
- Esnekiak. Esnea kantitate txikietan onargarria da, ahal bada gantz gutxikoa. Hobe da tearen gehigarri gisa erabiltzea. Gantz gutxiko gaztak bihotzerrea saihesten lagunduko du. Krema pixka bat edo gantz gutxiko krema garratza sar dezakezu menuan.
- Gurina eta landare-olioa kantitate mugatuetan kontsumitu daitezke.
- Haragia. Barietate dietetikoak bakarrik: gantz gutxiko bildotsa, hegaztiak (oilaskoa edo indioilarra), untxi egosia. Haragiari azala eta tendoiak kendu eta jan aurretik fin-fin txikitzea gomendatzen da.
- Arraina. Gantz gutxiko arrainei lehentasuna eman behar zaie, esate baterako, abadarra eta bakailaoa. Gomendagarria da lurrunetan egitea, osorik edo txuletaren moduan.
- Itsaskiak. Kantitate mugatuetan.
- Goxoa. Marshmallows, marshmallows eta esne kremaren kontsumo mugatua onargarria da. Kantitate txikietan, eztia erabilgarria da gastritisa duten pazienteentzat, batez ere ur-soluzio moduan kontsumitzen bada otorduak baino 1-2 ordu lehenago.
- Edariak Urdailaren jariatze-funtzioan eragin nabarmenik ez duten edariak kontsumitzea gomendatzen da. Hau te ahula da esnea, gelatina, karbonorik gabeko ur mineral alkalinoa, fruta zukua. Gastritisa duen gaixo batek aza, patata eta azenarioaren zuku naturalak izango ditu. Bitamina eta mikroelementuen iturri bikaina izateaz gain, urdaileko ultzerak garatzea saihesten dute. Beste zuku ez-azido batzuk ere edan ditzakezu. Gozoegiak diren zukuak diluituta kontsumitzen dira. Rosehip decoctions sendatzeko efektua du eta gosea hobetzen du.
Azidotasun gutxiko gastritisarentzat, zuku gastrikoaren ekoizpena suspertzen duten eta gosea hobetzen duten elikagaiak jan behar dituzu, normalean diagnostiko honekin pairatzen duena. Gomendatutako produktuen zerrenda:
- Irintsua. Eguneko gari-ogia.
- Porridge. Uretan esklusiboki egositako oloa, aladarra eta semola gomendatzen dira.
- Barazkiak. Kalabazina, patata egosiak, azalorea eta aza zuria, kalabaza - pure moduan, zopa purean edo lurrunetan.
- Frutak. Sandia, zuritutako mahatsak eta labean sagarrak kontsumitzeko baimena dute.
- Goxoa. "Ezti-ura" otorduak baino 1-2 ordu lehenago kontsumitzea gomendatzen da. Eragin onuragarria du urdaileko mukosaren eta gosearen egoeran.
- Arrautzak. Egunean bi baino gehiago lurrun tortilla moduan, "poltsa batean" edo leun egosita.
- Esnekiak. Esnea onargarria da tearen gehigarri gisa. Esne hartzitua (kefir, jogurt naturala, etab.), gazta leuna jan behar duzu.
- Arraina. Itsasoko arrain espezieak hobesten dira. Gosea hobetzeko, sardinzar gazi pixka bat onargarria da.
- Olioak. Landare-olioak eta gurina neurriz onartzen dira.
- Haragia. Zure dieta menuan azala eta tendoiak garbitutako txahal, behi eta hegazti (oilaskoa edo indioilarra) sar ditzakezu. Haragia lurrunetan edo salda moduan kontsumitzea gomendatzen da, zerealak edo pasta gehituta.
- Edariak Te ahula limoiarekin edo esne pixka batekin, kafe ahula, kakaoa. Rosehip decoction, aza, azenarioa eta patata zukuak erabilgarriak izango dira urdaileko mukosa eta gose onerako. Edariak otorduak baino lehen hartu behar dira edo, muturreko kasuetan, otorduak igaro eta ordu erdi lehenago.
Posible al da barau egitea gastritisa baduzu?
Mediku batzuek gastritisa tratatzeko metodoak praktikatzen dituzte baraua erabiliz. Horrelako teknikak eragin positiboa izan dezakete barauaren txandaketa egokiarekin eta dieta zorrotzarekin. Baina ez duzu baraurik egin behar medikuari kontsultatu gabe, mukosaren urdaileko egoera okertzea ekiditeko, batez ere gaixotasunaren areagotze fasean. Dieta terapeutikoa betetzea da gastritisa sendatzeko arrakasta izateko gakoa. Zabor janaria guztiz saihestuz eta menuan gomendatutako produktuak sartzeak gaixotasunaren sintoma desatseginak arintzen lagunduko du eta gastritisaren areagotzea saihestuko du.